中央廚房的優勢
◆ 集約式餐品加工烹制,減少中間環節,滿足安全健康的飲食需要
◆ 規范操作場所,嚴格執行食品安全標準
◆ 規范操作流程,完善的SOP標準作業管理
◆ 中央廚房通過規模化經營實現標準化、集約化管理,是中式餐飲良性持續發展的必由之路