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老鄉雞餐飲O2O模式引發網上訂餐潮
發表時間:2017-02-22   瀏覽次數:1912次


通過淘點點訂老鄉雞外賣,超過20元就可以得到5元的返現。這是阿里巴巴在安徽推廣淘點點的方式。活動開展4天以來,網上訂餐已超過10萬單,活動將持續到11月30日。

  一直以來,餐飲業都在討論和摸索O2O模式,以實現更好的顧客服務,特別是針對城市上班族。中午短暫的時間和各門店前面長長的排隊人群讓他們為吃飯而發愁,過于炎熱和寒冷,以及遇到狂風暴雨顧客對外面的需求就會激增。

  老鄉雞相關負責人說:“我們一直在嘗試線上、線下的結合,與阿里巴巴的合作為我們提供了新的方法”。過去,顧客通過撥打老鄉雞各餐廳的電話進行訂餐,高峰期經常會出現電話占線的問題。現在,顧客只要通過淘點點在網上下單,訂單就會被自動分配到離自己最近的老鄉雞餐廳。去年,老鄉雞實現了外送的外包,提前建立了線下物流配送系統,由第三方公司派人駐店負責外送。線上和線下的結合,大大提升了外送的速度。

  張小姐表示,她點外賣的速度和到餐廳排隊用餐的速度差不多,同時還獲得了5元的返現補貼。張小姐在高新區合家福附近上班,附近有兩家老鄉雞門店,中午用餐高峰期常排起長隊。

  正在開展的返現活動刺激了更多消費者在網上預訂老鄉雞外賣。老鄉雞西蜀名苑店店長介紹,自活動開始3天以來,外賣量提升了2倍。即使在店內,也有很多顧客通過淘點點訂餐,以獲得阿里巴巴的返現補貼。

  去年,返現補貼被阿里巴巴運用在打車軟件快的的推廣活動中。那次活動培養了眾多消費者的使用習慣,讓快的軟件迅速被消費者接受。此次返現活動讓老鄉雞的外賣量迅速躥升,同時淘點點的下載量也急速增加。

  在全國,淘點點也與其他知名餐飲開展了合作,其中包括以西北菜出名的西貝餐飲,以杭幫菜為特色的新白鹿等品牌。隨著移動互聯網的普及,網上購物的人群越來越多。互聯網交易金額屢創新高,創造一個又一個的消費奇跡。這也助推了阿里巴巴成為中美歷史上最大的IPO記錄。

  阿里巴巴與老鄉雞的結合,為安徽餐飲O2O市場提供了新的探索樣本,很好地解決了網上訂餐難題,同時也助推了網上訂餐熱潮的興起,為各大餐飲嘗試O2O模式樹立了典范。



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